ஆட்டுக்கால் பாயா ( Attukal Paya / Mutton Paya / Lamb Trotters Stew )
Attukal Paya – Mutton Paya – Lamb Trotters Stew – ஆட்டுக்கால் பாயா. Recipe for spicy Mutton Paya. Serve with Idli, Kal Dosai, appam or idiyappam. ஆட்டுக்கால் பாயா தேவையான பொருள்கள் : ஆட்டுக்கால் - 4 முழு பூண்டு - 1 பெரிய வெங்காயம் - 100 கிராம் தக்காளி - 3 சிறிய வெங்காயம் - 50 கிராம் ஏலக்காய் - 2 நெய் - 100 கிராம் இலவங்கம் - 4 கொத்துமல்லி - சிறிதளவு முந்திரி பருப்பு - 4 புதினா - சிறிதளவு பச்சை மிளகாய் - 3 இஞ்சி - 1 பெரிய துண்டு காய்ந்த மிளகாய் - 8 சீரகம் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் - 1 சிறிய துண்டு மிளகு - 1 டேபிள் ஸ்பூன் பட்டை - 2 சிறிய துண்டு கசகசா - 2 டேபிள் ஸ்பூன் தேங்காய் - 1/2 மூடி தனியாத் தூள் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் தயிர் - 1/2 டம்ளர் சோம்பு - 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு - தேவையான அளவு https://youtu.be/wFMdjkwo_BM #Lamb #Stew #Tamilrecipes --- Send in a voice message: https://anchor.fm/tamilrecipes/message Support this podcast: https://anchor.fm/tamilrecipes/support