192 失败的成瘾品:与曹雨漫谈槟榔的流行与衰败

1940年,由黎锦光根据湖南民歌《双川调》创作、周璇原唱的歌曲《采槟榔》风靡上海,被屡屡翻唱。其实,槟榔很早就在中国历史中留下了印记,它从南岛文化圈中走出,传播到东南亚,随后在岭南文化圈中成为了一种主流的咀嚼品,但在清末大变局的影响下逐渐衰落。且不同于烟草、咖啡等其他成瘾品,槟榔的流行仅限于小部分热带地区,人类学学者曹雨认为,槟榔的“全球化失败”源于其错过了关键的历史时间窗口。本期节目,曹雨做客节目,与程衍樑一起聊了聊槟榔的流行与衰败。


- 本期话题成员 -

程衍樑(微博@GrenadierGuard2

曹雨,历史学博士,人类学博士后,《中国食辣史》《一嚼两千年》作者


- 时间轴 -

01:48 曹雨对槟榔的兴趣的起源 

04:54 嚼槟榔风气在工人和长途司机群体中的扩散

09:41 干槟榔易保存、好运输的特点让它被资本商品化

15:40 吃槟榔的历史传统

20:04 清末大变局导致了岭南槟榔习俗的没落

24:08 清末大变局也同时造成槟榔在湘潭的兴起

31:04 和烟草相比,槟榔为什么没有成为全球范围中的成瘾品

37:08 槟榔的“全球化失败”源于其错过了关键的历史时间窗口

44:05 槟榔的成瘾性低与多次发生的戒除槟榔运动有关

48:05 槟榔在中国还能继续流行吗?


- 音乐 -

Danse Macabre - Busy Strings - Kevin MacLeod


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