EP52|《一起到綠色餐廳吃頓飯!》 x 番紅花:來一頓貼近土地的味覺之旅
???? 綠色飲食作家、知識實作型的倡議作家—— 番紅花 來了! 本集重點???? ➠ 「綠色餐廳」的定義?「綠食宣言」如何改善地球環境? ➠ 《一起到綠色餐廳吃頓飯!》共選出22間綠色餐廳,如何挑選出這些餐廳? ➠ 透過在地友善食材,改變台灣孩子最愛的食物認知。 (說到魚類,不再只知道鮭魚和鱈魚…..) ➠ 鹿港小孩的麵包師 陳耀訓,做台式麵包的起源? ➠ 經典餐廳“Le Coin de Sophie 在她家”對大稻埕在地的氛圍? ➠ 精選全台各式各樣餐廳 Ex :海鮮、麵包、咖啡、蔬食、創意料理….. ➠ 綠色餐廳在近年崛起,深植人們心中的原因? ➠ 美食作家番紅花,如何開啟飲食寫作? ➠ 增加推薦:口袋名單「人間美味的乳酪店」! ⚡注意!注意!節目尾聲,聆聽 番紅花 為你朗讀! ????《 #一起到綠色餐廳吃頓飯!在地友善食材×溫暖節令料理,跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳》???? 台灣第一本綠色餐廳尋味之旅! 跟隨超人氣家庭料理家——番紅花踏查全台22間綠色餐廳, 穿行於豐盛滋味與在地食材之間, 一口一口,尋訪迷人、溫暖又貼近土地的味覺故事! ????音樂使用 Total Happy Up And Sunny by Sascha Ende Link: https://filmmusic.io/song/555-total-h… License: http://creativecommons.org/licenses/b… Background music: Audio Library - YouTube |節目製作&企劃:蔡孟諭、謝詠好