29 美酒加咖啡，一杯又一杯
Ian和钱老板喝起酒来重拳出击，没想到谈到咖啡竟然唯唯诺诺？本期节目中，资深咖啡师娅娅将与两位主播，一起探索咖啡与酒的有趣跨界。从咖啡马天尼和爱尔兰咖啡等经典的咖啡鸡尾酒，到借鉴酿酒工艺的桶酿咖啡豆等创新，令人清醒的咖啡与令人迷醉的酒精，混搭出丰富的风味。 微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 【主持】 钱老板（微信公号：@酒壶和点唱机） 戴鸿靖（微信公号：@佛门太闲） 【嘉宾】 娅娅（津久咖啡 -上海） [05:50] 酒吧和咖啡馆如何在一个空间中共生 [09:55] 星巴克最新推出的臻选威士忌桶酿咖啡 [13:35] 冷萃和手冲会对咖啡风味产生什么不同影响 [20:25] 在家里做冷萃咖啡吧 [25:10] 水洗、日晒、蜜处理是什么？ [28:40] 咖啡的经典产区：非洲、拉丁美洲和亚洲 [35:10] 新一轮的咖啡创新浪潮 [38:55] 咖啡世界的三大谎言：蓝山、猫屎、曼特宁 【音乐】 上を向いて歩こう（坂本九，コクリコ坂から サウンドトラック） Coffee a TV（Blur，The Best Of Blur） 【本集酒单】 爱尔兰咖啡（Irish Coffee） 意式浓缩咖啡马天尼（Espresso Martini） 星巴克臻选威士忌桶酿咖啡 诺布溪波本威士忌（Knob Creek Bourbon Whiskey） 耶加雪菲（Yirgacheffe） 瑰夏（Geisha） 曼特宁（Mandheling） 蓝山（Blue Mountain） 【logo设计】杨文骥 【后期制作】韩韩 【制作总监】王若弛 【收听方式】 推荐您使用「苹果播客」、Spotify、小宇宙App或任意安卓播客客户端订阅收听《杯弓舌瘾》，也可通过网易云音乐、喜马拉雅FM、蜻蜓FM和荔枝FM收听。 【本节目由JustPod出品】 【互动方式】 联系方式：contact@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号：杯弓舌瘾 微博：@播客一下 微信公众号：播客一下