29 美酒加咖啡,一杯又一杯

Ian和钱老板喝起酒来重拳出击,没想到谈到咖啡竟然唯唯诺诺?本期节目中,资深咖啡师娅娅将与两位主播,一起探索咖啡与酒的有趣跨界。从咖啡马天尼和爱尔兰咖啡等经典的咖啡鸡尾酒,到借鉴酿酒工艺的桶酿咖啡豆等创新,令人清醒的咖啡与令人迷醉的酒精,混搭出丰富的风味。 微信搜索bgsyxzs加入听众交流群,欢迎您参与互动。   【主持】 钱老板(微信公号:@酒壶和点唱机) 戴鸿靖(微信公号:@佛门太闲)   【嘉宾】 娅娅(津久咖啡 -上海) [05:50] 酒吧和咖啡馆如何在一个空间中共生 [09:55] 星巴克最新推出的臻选威士忌桶酿咖啡 [13:35] 冷萃和手冲会对咖啡风味产生什么不同影响 [20:25] 在家里做冷萃咖啡吧 [25:10] 水洗、日晒、蜜处理是什么? [28:40] 咖啡的经典产区:非洲、拉丁美洲和亚洲 [35:10] 新一轮的咖啡创新浪潮 [38:55] 咖啡世界的三大谎言:蓝山、猫屎、曼特宁 【音乐】 上を向いて歩こう(坂本九,コクリコ坂から サウンドトラック) Coffee a TV(Blur,The Best Of Blur) 【本集酒单】 爱尔兰咖啡(Irish Coffee) 意式浓缩咖啡马天尼(Espresso Martini) 星巴克臻选威士忌桶酿咖啡 诺布溪波本威士忌(Knob Creek Bourbon Whiskey) 耶加雪菲(Yirgacheffe) 瑰夏(Geisha) 曼特宁(Mandheling) 蓝山(Blue Mountain) 【logo设计】杨文骥 

 【后期制作】韩韩 
【制作总监】王若弛

 【收听方式】 
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 【本节目由JustPod出品】

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