48. 谁说葡萄酒不能兑汽水

中国是全球第五大葡萄酒消费国,虽然相较于白酒,中国的葡萄酒行业规模远不能与之相比,但是葡萄酒行业依然具有相当大的潜力——葡萄酒定价体系逐渐完善,越来越多人投身于本土葡萄酒酿造,消费者对葡萄酒的兴趣和知识也与日俱增。本期贝望录,我们请来全球首位常驻中国大陆的葡萄酒大师、从事葡萄酒培训的赵凤仪,聊聊中国和全球的葡萄酒产业、葡萄酒消费市场变化,以及,如何为你自己找到一款好喝的葡萄酒。


【本节目由Withinlink碚曦投资协作体监制、出品】


【嘉宾】

赵凤仪Fongyee Walker MW,龙凤美酒顾问创始人,全球首位常驻中国大陆的葡萄酒大师


【主持】

李倩玲 Bessie Lee,中国广告界和营销科技界领军人,碚曦投资协作体创始人兼首席执行官

刘雨静 Jennie Liu,南加州大学Annenberg传播学院毕业,长期观察消费与营销行业的记者


【内容提要】

[06:35] 过去十年中国葡萄酒爱好者群体和消费行为的变化

[08:20] 早前在中国市场,葡萄酒的价格和质量无关

[10:55] 西方的葡萄酒历史与东方的泡茶历史

[15:04] 葡萄酒与汽水勾兑是错的饮酒方式吗?

[18:16] 在全球,为何新世界葡萄酒的认知度低于旧世界葡萄酒?

[23:10] 高质量的葡萄酒就是好喝的葡萄酒吗?

[29:40] 为什么葡萄酒行业比啤酒洋酒行业更碎片化?

[33:24] 中国本土的中小葡萄酒品牌要如何打入市场

[36:50] 葡萄酒的销售强调产区而不是品牌

[39:20] 葡萄酒旅游(Wine tour)在中国市场有发展前景吗?

[41:47] 消费者如何避免买到假葡萄酒?

[43:07] 拉菲是如何在中国市场建立知名度的?


注:本期节目特别感谢Lionel Le Gal先生的帮助。


【后期制作】天牛


【收听方式】

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