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Conocí a Rosa hace muchos años y ha sido muy nítido ver cómo fue creando a Tía, un restaurante creado para hacerte sentir como si estuvieses en un family get together con tus tías favoritas. Surrounded by comfort food, en un espacio llamativo y acogedor donde te sientas en comunidad. Pero crear ese concepto no es del todo tan fácil. En esta entrevista Rosa nos lleva por todo su journey, desde identificar qué carrera más le pegaba para expresar su creatividad y deseos de crear... hasta cuáles fueron sus miedos más grandes a la hora de abrir las puertas al público! Nos regala tips, historias emocionantes y risas que sin duda disfrutarán y podrán aplicar en el futuro si emprender es algo que te interesa! Y si no sueñas con abrir un dream restaurant, hay muchísimas lecciones de vida y risas contagiosas que también te podrás llevar. No te la pierdas y sigue a Tía en las redes sociales (su cuenta es #instagramgoals)

@tiacocina
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