Virgilio Martinez et Pia Léon : rencontre au sommet
durée : 00:29:23 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Lui a vu son restaurant «Central» à Lima sacré plusieurs fois meilleur restaurant du monde. Elle vient d’être élue meilleure femme cheffe de l’année 2021 par le World’s 50 Best Restaurant. Rencontre avec les chefs péruviens Pia Léon et Virgilio Matinez, de passage à Paris pour le festival Omnivore. - réalisation : June Loper
