Pourquoi boit-on du vin ?
durée : 00:58:45 - Sans oser le demander - par : Matthieu Garrigou-Lagrange - Si Fabrizio Bucella répond qu' "à la fin, si l’on boit, c’est pour boire", cela ne l'a pas empêché de mener une longue réflexion sur les origines du vin, de sa fabrication aux raisons qui ont motivé son perfectionnement et sa dégustation. - invités : Fabrizio Bucella Professeur des Universités (Université libre de Bruxelles), physicien, docteur en Sciences et sommelier
